RECIPE FOR SCALLOPS WITH JAM - MAISON BOTEH
Difficulty : Intermediate
Use it like un coffret dégustation, pour ne pas choisir entre les cinq parfums
Habituellement expédiée sous 24h-48h
Ingredients, allergens and nutrition for each product on its own page.
Pink Litchi Raspberry Jam
(225 g)Raspberry and lychee, with a hint of rose, kettle-cooked without additives: fruit first.
Raspberry Pistachio Geranium Jam
(225 g)Raspberry and pistachio with a hint of geranium, kettle-cooked without additives—the Persian recipe.
Fig Apple Cinnamon Jam
(235 g)Fig, apple, and cinnamon slow-cooked, with no additives: an autumn jam, fruit first.
Mirabelle Pistachio Saffron Jam
(235 g)Mirabelle plum from Lorraine and pistachio, a hint of saffron, cooked in a copper...
Orange Pistachio Saffron Jam
(8.29 oz)Orange and Corsican clementine, pistachio and saffron, slow-cooked in a copper pot: fruit first.
Keeps for eighteen months to two years unopened.
Refrigerate after opening.
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Nos cinq confitures cuites au chaudron : Framboise Litchi Rose, Framboise Pistache Géranium, Figue Pomme Cannelle, Mirabelle Pistache Safran et Orange Clémentine de Corse Pistache Safran.
Oui : trois des cinq contiennent de la pistache (fruits à coque) — Framboise Pistache Géranium, Mirabelle Pistache Safran et Orange Clémentine Pistache Safran. Les cinq peuvent contenir des traces de lait.
Elles sont cuites au chaudron, sans additif, avec une forte proportion de fruits — de 66 à 86 g de fruits pour 100 g selon la recette. Le fruit d'abord, le sucre en retrait.
Framboise Litchi Rose si vous aimez les confitures fruitées et parfumées ; Figue Pomme Cannelle, plus proche d'un chutney, pour les fromages et les viandes ; les deux au safran pour l'heure du thé.
Au réfrigérateur après ouverture, pots bien refermés, en suivant l'étiquette de chaque produit.
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Raspberry and pistachio with a hint of geranium, kettle-cooked without additives—the Persian recipe.
Harissa with Persian notes: garlic, chili and cardamom, to spice up a dish without ever burning.