RECIPE FOR SCALLOPS WITH JAM - MAISON BOTEH
Difficulty : Intermediate
Best-seller
Raspberry Pistachio Geranium Jam
10,90€225 g70g of fruit per 100g
Rating: 5.0 out of 5.0 (19 reviews)
What is it?
On the palate raspberry, tangy, geranium, floral
Use it like three-in-one: toast, cheese, meat
How to use it?
- Quick Swiss Roll. Spread jam generously over a thin sponge cake, roll it up tightly, refrigerate for an hour, then slice: a raspberry and pistachio Swiss roll in no time.
- With Fresh Cheese. A spoonful on fresh goat cheese or burrata, a twist of pepper: the acidity of the raspberry awakens the cheese.
- For Breakfast. On toasted and buttered bread, or in plain yogurt, for a fruity and lightly sweet touch.
Habituellement expédiée sous 24h-48h
Perfect pairings
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10,90€Pink Litchi Raspberry Jam
Floral and delicate — perfect on a fresh cheese or plain yogurt.
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11,90€Mirabelle Pistachio Saffron Jam
The sweetness of the mirabelle plum highlighted by a thread of saffron, sublime on a brioche.
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50,00€FIVE JAM ASSORTMENTS
Five signature jams to share at breakfast or to give as a gift.
Ingr. & nutri
Ingredients :
70g of fruit per 100g
Nutrition facts
Allergens
Storage & recycling
Keeps for eighteen months to two years unopened.
Refrigerate after opening.
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Frequently asked questions
Combien de fruits contient cette confiture ?
70 g de fruits pour 100 g. Les ingrédients sont la framboise (70 g), le sucre de canne bio non raffiné, la pistache, l'huile essentielle de géranium et de la pectine — rien d'autre, aucun additif.
Quel goût a la Framboise Pistache Géranium ?
Framboise et éclats de pistache, relevés d'une note florale de géranium. Le fruit d'abord, le sucre en retrait : un concentré fruité, pas un pot de sucre.
À quoi sert une confiture Maison Boteh, à part le petit-déjeuner ?
C'est trois produits en un : une confiture pour le petit-déjeuner, un accord sur un plateau de fromages, et un contrepoint sucré pour une viande ou une volaille.
Comment sont fabriquées vos confitures ?
Cuites au chaudron, avec le fruit d'abord et le sucre toujours en retrait.
Quel sucre utilisez-vous ?
Du sucre de canne bio non raffiné, toujours en retrait derrière le fruit.
Contiennent-elles des conservateurs ou des arômes ?
Non, aucune de nos confitures ne contient de conservateur ni d'arôme. Certaines recettes utilisent de la pectine, un gélifiant naturel issu du fruit.
Contient-elle des allergènes ?
Oui : elle contient de la pistache (fruits à coque). Elle peut aussi contenir des traces de lait.
Comment la conserver ?
Au réfrigérateur après ouverture, pot bien refermé, en suivant l'étiquette du produit.
Customer reviews
19 reviews
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