Sirop Or Noir

Découvrez notre Sirop Or Noir, un concentré de saveurs exceptionnel élaboré à partir de citrons noirs sélectionnés avec soin. Leur séchage et fermentation dévoilent des arômes intenses, créant un sirop distinct par sa richesse gustative. 

Polyvalent et raffiné, ce sirop rehausse vos cocktails et plats d'une note d'élégance persane. Offrez-vous une expérience sensorielle unique avec le Sirop Or Noir, une touche délicieusement mystérieuse à vos moments culinaires.

Citron noir, eau, jus de citron, sucre-roux bio non raffiné

Valeurs nutritionnelles pour 100ml de sirop : énergie (kcal) : 205 / glucides : 51,8 dont sucres : 51,5 / sel : 0,02

Pour préserver la fraîcheur et les arômes de notre sirop de citron noir, conservez-le dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, nous conseillons de le réfrigérer et de l'utiliser dans les quatre semaines pour profiter de sa qualité optimale.

Le sirop de citron noir se prête à une multitude d'applications culinaires et de mixologie. En cuisine, il peut être utilisé pour mariner des viandes blanches ou du poisson, apportant une profondeur inattendue aux plats. Une touche de ce sirop dans vos vinaigrettes transformera une simple salade en un mets raffiné. Pour les amateurs de pâtisserie, l'ajout de quelques gouttes dans une préparation de tarte ou de gâteau au citron accentuera la complexité des saveurs.

Dans l'univers des cocktails, le sirop de citron noir est un allié précieux pour les barmans créatifs. Qu'il s'agisse de revisiter un classique comme le Gin Tonic, en y ajoutant une dimension fumée et acidulée, ou de concocter des créations originales, ce sirop apporte profondeur et caractère à chaque verre.

Pour une expérience de dégustation optimale, nous recommandons de commencer avec parcimonie, permettant ainsi à ses nuances subtiles de se dévoiler progressivement. Son intensité peut surprendre, mais c'est dans cet équilibre délicat que réside la beauté de ce produit.

Notre processus de fabrication artisanal permet de préserver les notes subtiles de fumée et de bois, typiques du citron noir, tout en équilibrant parfaitement l'acidité naturelle du fruit avec une douceur mesurée. Ce sirop n'est pas simplement un édulcorant, c'est une invitation à un voyage sensoriel, où chaque goutte raconte l'histoire d'un terroir riche et d'une tradition ancestrale.