L’Or Noir - Pâte de Citron Noir
Le condiment persan qui réveille un plat en une cuillère
25,00€120 g
Pour cuisiner
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Produits
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Sauce Soja au Citron Noir
Une sauce sombre et intense, pour transformer un plat simple en assiette élégante.
20,00€250 ml -
Harissa Citron Noir
La harissa au citron noir d'Iran : du piquant qui gagne la profondeur fumée du loumi.
8,90€130 g -
Sirop Or Noir
Du citron noir en quelques gouttes : dans une vinaigrette, sur un poisson ou dans un cocktail.
15,00€250 ml -
Harissa au Thym Perse
La harissa au thym de Perse : le piquant relevé d'un thym parfumé, pour une grillade ou un légume.
7,90€130 g -
Harissa Barbecue
La harissa aux accents persans : ail, piment et cardamome, pour relever un plat sans jamais brûler.
7,90€130 g -
Citron Noir Entier
Le citron noir d'Iran, entier : à casser et infuser dans un bouillon, ou à réduire en poudre.
5,90€30 g -
Harissa à la Rose
La harissa à la rose : le piquant rehaussé d'une note florale, une surprise à l'apéritif.
7,90€130 g -
Zaatar de Perse
Un mélange d'épices venues d'Iran : sésame torréfié, thym, sumac acidulé, une pointe de menthe.
8,90€40 g -
Safran Néguine
Le safran d'Iran, grade néguine : quelques filaments infusés colorent et parfument un plat.
15,50€1 g
Ce qui change un plat en quelques grammes : L'Or Noir de citron noir d'Iran, nos harissas, le zaatar et le safran néguine. Une pointe dans un tajine ou un bouillon, une marinade sur des légumes rôtis, une acidité fumée dans une vinaigrette.