Recette de coquille Saint-Jacques à la confiture
Difficulté : Intermédiaire
À utiliser comme un coffret dégustation, pour ne pas choisir entre les cinq parfums
Habituellement expédiée sous 24h-48h
Ingrédients, allergènes et valeurs nutritionnelles de chaque produit sur sa fiche.
Confiture Framboise Litchi Rose
(225 g)Framboise et litchi, une note de rose, cuites au chaudron sans additif : le...
Confiture Framboise Pistache Géranium
(225 g)Framboise et pistache relevées d'une note de géranium, cuites au chaudron sans additif —...
Confiture Figue Pomme Cannelle
(235 g)Figue, pomme et cannelle cuites au chaudron, sans additif : une confiture d'automne, le...
Confiture Mirabelle Pistache Safran
(235 g)Mirabelle de Lorraine et pistache, une pointe de safran, cuites au chaudron : le...
Confiture Orange Clémentine de Corse Pistache Safran
(235 g)Orange et clémentine de Corse, pistache et safran, cuites au chaudron : le fruit...
Se conserve un an et demi à deux ans fermé.
Conserver au frais après ouverture.
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Nos cinq confitures cuites au chaudron : Framboise Litchi Rose, Framboise Pistache Géranium, Figue Pomme Cannelle, Mirabelle Pistache Safran et Orange Clémentine de Corse Pistache Safran.
Oui : trois des cinq contiennent de la pistache (fruits à coque) — Framboise Pistache Géranium, Mirabelle Pistache Safran et Orange Clémentine Pistache Safran. Les cinq peuvent contenir des traces de lait.
Elles sont cuites au chaudron, sans additif, avec une forte proportion de fruits — de 66 à 86 g de fruits pour 100 g selon la recette. Le fruit d'abord, le sucre en retrait.
Framboise Litchi Rose si vous aimez les confitures fruitées et parfumées ; Figue Pomme Cannelle, plus proche d'un chutney, pour les fromages et les viandes ; les deux au safran pour l'heure du thé.
Au réfrigérateur après ouverture, pots bien refermés, en suivant l'étiquette de chaque produit.
58 avis
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Framboise et pistache relevées d'une note de géranium, cuites au chaudron sans additif — la recette persane.
Du citron noir en quelques gouttes : dans une vinaigrette, sur un poisson ou dans un cocktail.
La harissa aux accents persans : ail, piment et cardamome, pour relever un plat sans jamais brûler.