OUR RECIPES

L'asperge à l'Or Noir
L'asperge à l'Or Noir
L'élégance de la cuisine française réside souvent dans sa capacité à transformer des ingrédients simples en plats profondément sophistiqués. L'asperge au beurre blanc vinaigré est un parfait exemple de cette... Read more...
Tiramisu aux Fruits Rouges avec un Twist de Citron Noir
Tiramisu aux Fruits Rouges avec un Twist de Citron Noir
Le tiramisu aux fruits rouges est une interprétation fraîche et colorée du classique dessert italien. En y ajoutant une touche de pâte de citron noir OR NOIR de Maison Boteh,... Read more...
Choux à La crème de Chocolat et Or Noir
Choux à La crème de Chocolat et Or Noir
Les choux à la crème de chocolat sont un classique de la pâtisserie française, appréciés pour leur légèreté et leur riche garniture. En ajoutant une note de Citron Noir de... Read more...
RECETTE DE PAIN D'EPICES MAISON BOTEH
BOTEH HOMEMADE GINGERBREAD RECIPE
  Preparation time: 40 minutes Ingredients 30 g of “Gingerbread” jam + to garnish / 130 g of honey / 65 g of butter / 160 g of flour /... Read more...
RECETTE DE RIZ AU LAIT PERSAN - LE "SHOLEZARD" - MAISON BOTEH
PERSIAN RICE PUDDING RECIPE - “SHOLEZARD” - MAISON BOTEH
  Recipe for 4 to 6 people Preparation time: 15 minutes and 1 hour and 30 minutes of cooking   Ingredients 250 g of round or fragrant white rice /... Read more...
TARTE A L'OIGNON ET CARROT CAKE - MAISON BOTEH
ONION TART AND CARROT CAKE - MAISON BOTEH
  Preparation time: 50 minutes   Ingredients Shortcrust pastry (Homemade is better!) / 6 onions (preferably white) / 2 eggs / 20 g crème fraîche / Salt and pepper /... Read more...
RECETTE DE COQUILLE SAINT-JACQUES A LA CONFITURE - MAISON BOTEH
RECIPE FOR SCALLOPS WITH JAM - MAISON BOTEH
  Recipe for one person Preparation time: 30 minutes Ingredients 6 scallops / 25g butter / 2 tablespoons olive oil / 2 teaspoons raspberry - rose - lychee jam /... Read more...
RECETTE DE POIRES AU SAFRAN - MAISON BOTEH
RECIPE FOR PEARS WITH SAFFRON - MAISON BOTEH
  Recipes for 2 Pears (the fruit) Preparation time: 20 minutes   Ingredients 12 threads of saffron / 2 peeled pears (keep the tails) / 60 g of powdered sugar... Read more...
RECETTE DE GÂTEAU AU SAFRAN ET A L'HUILE D'OLIVE - MAISON BOTEH
SAFFRON AND OLIVE OIL CAKE RECIPE - MAISON BOTEH
  Preparation Time: 20 minutes Cooking: 50-60 minutes   Ingredients :  For the Cake: 270 gr flour / 200 gr granulated sugar / 230 ml cup olive oil / 3... Read more...
RECETTE DE CREME BRÛLEE AU SAFRAN - MAISON BOTEH
SAFFRON CREME BRULEE RECIPE - MAISON BOTEH
  Recipe for 4 servings of crème brûlée Preparation time: 20 minutes + cooking + chilling Ingredients For 2 crème brûlées / 15 pistils of saffron / 20 cl of... Read more...
RECETTE DE BÛCHE DE NOËL AUX SAVEURS PERSANES - MAISON BOTEH
CHRISTMAS LOG RECIPE WITH PERSIAN FLAVORS - MAISON BOTEH
Preparation time: 1 hour and 12 minutes of cooking Ingredients Sponge cake: 4 eggs / A pinch of salt / 120 g of sugar / 120 g of flour /... Read more...
RECETTE DE BÛCHE DE CHEVRE A L'OR NOIR (pâte de citron noir) - MAISON BOTEH
RECIPE FOR GOAT LOG WITH BLACK GOLD (black lemon paste) - MAISON BOTEH
Preparation time: 30 minutes Ingredients 20 g of black lemon (to reduce to powder) / 200 g of fresh goat's cheese / Chopped pistachios / 2 teaspoons of Black Gold... Read more...