Persian Zaatar

8,90€1.4 oz
5.0

What is it?

Za'atar is a spice blend. Ours brings together Iranian spices: toasted sesame – with notes of roasted hazelnut – Persian thyme, sumac (tangy) and a hint of fresh mint. It can be sprinkled as is or mixed with a drizzle of olive oil to enhance salads, grilled meats, breads, and vegetables.

On the palate thyme, sumac, sesame, tangy

Use it like herbs de Provence, but from Iran

How to use it?
  • On flatbread. Mixed with a drizzle of olive oil, spread before baking.
  • Sprinkled dry. On a salad, roasted vegetables, or grilled meat.
  • In a vinaigrette. For a tangy and herbaceous note.
  • Never dry over heat. Sesame and herbs burn in two minutes: it needs oil.

3 more products for -5 %

  1. 3 products -5 %
  2. 5 products -8 %
  3. 8 products -12 %
  4. 10 products -15 %

Habituellement expédiée sous 24h-48h

Perfect pairings

Ingr. & nutri

Ingredients :

Thyme, sesame, sumac, mint.

Allergens

Contains: sesame.

As seen in

Click a logo to read the article

Frequently asked questions

Le zaatar, c'est quoi ?

Un mélange d'épices du Levant. Le nôtre réunit des épices iraniennes : du sésame torréfié aux notes de noisette grillée, du thym de Perse, du sumac acidulé et une pointe de menthe.

Comment utiliser le zaatar ?

Saupoudrez-le tel quel, ou mêlez-le à un filet d'huile d'olive pour le tartiner sur un pain plat avant de le passer au four. Il relève aussi une salade, des légumes rôtis, une viande grillée, ou une vinaigrette.

Quel goût a le zaatar ?

Herbacé et acidulé : le thym domine, le sumac apporte l'acidité, le sésame torréfié un fond de noisette grillée et la menthe une fraîcheur finale. Il n'est pas piquant.

Le zaatar contient-il des allergènes ?

Oui : il contient du sésame. Ses ingrédients sont le thym, le sésame, le sumac et la menthe.

Comment conserver le zaatar ?

À l'abri de la lumière et de l'humidité, pot bien refermé, à température ambiante.

Customer reviews

5.0

3 reviews

Reviews collected after a verified purchase via Judge.me. Learn more about our method

Vous aimerez aussi

  • FIVE JAM ASSORTMENTS

    Five cauldron-cooked jams, to give as gifts or to share: a tour of Persia in five jars.

    50,00€ 55,50€
    4.84

  • Raspberry Pistachio Geranium Jam

    Raspberry and pistachio with a hint of geranium, kettle-cooked without additives—the Persian recipe.

    10,90€225 g70g of fruit per 100g
    5.0

  • Black Gold Syrup

    Black lemon drops: in a vinaigrette, on a fish or in a cocktail.

    15,00€250 mL
    4.95

  • Pistachio Paste

    Iranian pistachio, just as it is: puréed, a deep green, with a straightforward, buttery taste.

    15,00€100 g
    5.0

  • Harissa Barbecue

    Harissa with Persian notes: garlic, chili and cardamom, to spice up a dish without ever burning.

    7,90€4.58 oz
    4.89