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4,9 / 5 d'après nos avis
Citron Noir Entier
Citron Noir Entier
Citron Noir Entier

C'était très bon, mon entourage et moi nous sommes régalés. Des mélanges de saveurs atypiques mais très bonnes. Je conseille pour ceux qui veulent un dépaysement gustatif.

Hadj G.

Avis vérifiés

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Citron Noir Entier

Sucre roux bio non raffinée

Fusion du terroir Perse & Français

4.9 / 5 d'après nos avis

Description

Contenance : 30 g

 

Découvrez le Citron Noir Entier, un véritable trésor culinaire venu tout droit du désert pour égayer vos papilles !

Le secret de ce citron noir réside dans son processus de transformation unique. Rigoureusement sélectionné et pris en main par des mains expertes, chaque limou est choyé jusqu'à atteindre sa splendeur sombre et délicate. 

Comment utiliser le citron noir ?

En brisures, ce Citron Noir Entier délivre ses arômes les plus captivants. Il suffit de le casser et de l'infuser dans un liquide chaud pour libérer toute sa magie. Plongez-le dans de l'eau bouillante pour créer des infusions envoûtantes, ou incorporez-le directement dans vos sauces et ragoûts pour une explosion de saveurs. Il marie également parfaitement avec les poissons et les viandes blanches en marinade, pour une symphonie gustative sans pareille.

En poudre ? Râpez ou mixez le Citron Noir Entier et ajoutez-le comme une épice magique à tous vos plats. Sur des légumes croquants, dans des sauces savoureuses, ou même saupoudré sur vos desserts, laissez libre cours à votre créativité culinaire !

Pour aller savoir plus, François-Régis Gaudry sur France Inter a parlé du citron noir : cliquez ici 

Composition

Citron noir d'Iran, sucre de canne non raffiné
Valeurs Nutritionnelles : 

63g de fruits utilisés pour 100g : Energie 767kj/ 180kcal - Matières grasses: 0,5g dont acides gras saturés : 1g - Glucides : 44g dont sucres : 44g - Protéines : 0g - Sel : 0,1g

Les chefs et l'Or noir

Le témoignage d’un grand chef : Thierry Marx et l’Or Noir
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Ils en parlent mieux que nous

Excellent 5 / 5

D’abord… une histoire de famille !

Maison Boteh, c’est une histoire de transmission. Nasrin a grandi entre les parfums de sa mère. Arash, son fils, a décidé de transformer ces souvenirs en une marque qui honore le goût, la culture, l’émotion. 

Ensemble, ils ont imaginé une alternative aux produits transformés : 

Des créations aux fruits entiers, faibles en sucre, sans conservateurs, riches en caractère. Des recettes qui parlent au cœur autant qu’au palais.

Questions Fréquentes

Comment sont sélectionnés vos fruits ?

Nous choisissons méticuleusement nos fruits en privilégiant le goût des fruits et les fruits de saison. La qualité et la maturité des fruits sont essentielles pour garantir une confiture riche en goût et en saveurs naturelles. Comme nous souhaitons avoir des confitures faibles en sucre nous nous devons de sélectionner les fruits avec soin pour leur goût avant tout.

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Avez-vous une boutique physique à Paris où l'on peut déguster et acheter vos produits ?

Non, nous travaillons avec quelques épiceries fines, pour le moment nous souhaitons passer en direct avec nos clients et privilégions la vente en ligne. Nous sommes disponibles par mail et par téléphone pour répondre à vos questions.

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