Pour 4 personnes · 10 min + 8 min · Dosage : 30 g de harissa pour 300 g de tomates
Ingrédients
- 400 g de crevettes décortiquées
- 300 g de tomates cerises
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 30 g de harissa au thym de Perse
- persil plat
- pain de campagne
Préparation
- Faire chauffer l'huile, faire revenir l'ail 30 secondes.
- Ajouter les tomates cerises coupées, cuire 4 min jusqu'à ce qu'elles s'effondrent, puis la harissa.
- Ajouter les crevettes, cuire 3 min jusqu'à ce qu'elles soient roses et enrobées.
- Persil, pain pour saucer.
