Pour 4 personnes · 20 min + 3 h de repos · Dosage : 50 g de pâte pour 300 g de fromage frais
Ingrédients
- 300 g de fromage frais type Philadelphia
- 50 g de pâte de pistache
- 40 g de sucre glace
- 150 g de crème liquide entière, froide
- 100 g de sablés ou petits-beurre
- 40 g de beurre fondu
- 150 g de framboises (ou 4 c. à c. de Confiture Framboise Litchi Rose)
Préparation
- Écraser les sablés, les mélanger au beurre et tasser au fond de 4 verrines.
- Fouetter le fromage frais avec le sucre glace et la pâte de pistache.
- Monter la crème en chantilly, l'incorporer délicatement. Garnir les verrines.
- Réfrigérer 3 h. Finir par les framboises ou la confiture.
