Recette de bûche de chèvre à l'Or Noir (pâte de citron noir)

Les étapes

1. Réduisez les citrons noirs en poudre, puis mettez de côté.
2. Disposez du film alimentaire sur le plan de travail et déposez-y le fromage de chèvre.
3. Enveloppez le fromage dans le film puis roulez-le en lui donnant une forme de bûche.
4. Incisez la bûche sur toute sa longueur.
5. Saupoudrez-la de pistaches hachées puis d'un filet d'Or Noir.
6. Refermez délicatement.
7. Roulez la bûche dans la poudre de citron noir pour bien l'enrober.
8. Dégustez !