Le plat d'été qui se prépare pendant que l'eau bout.
4 personnes · 15 min
Ingrédients
- 300 g de nouilles soba
- 1 concombre
- 3 oignons nouveaux
- 4 c. à soupe de Kurogane
- 3 c. à soupe d'eau froide
- 1 c. à soupe d'huile de sésame grillé
- 1 c. à café de miel
- 2 c. à café de graines de sésame
Préparation
- Cuisez les soba dans l'eau bouillante selon le paquet (4 à 5 min). Égouttez, rincez à l'eau très froide en frottant doucement, égouttez à fond.
- Mélangez Kurogane (agitée avant), l'eau, l'huile de sésame et le miel.
- Coupez le concombre en bâtonnets, ciselez les oignons nouveaux.
- Enrobez les nouilles de sauce, répartissez dans les bols, ajoutez le concombre, les oignons et le sésame.
