Sucrée · 4 personnes (8 crêpes) · 25 minutes + 30 minutes de repos
Ingrédients
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 50 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 30 g de beurre fondu
- Beurre salé pour servir
- 4 cuillères à soupe de sirop Or Noir
Préparation
- Mélangez farine, œufs et sel, ajoutez le lait en fouettant, puis le beurre fondu. Laissez reposer 30 minutes.
- Cuisez les crêpes dans une poêle chaude légèrement beurrée.
- Pliez en quatre, posez une noix de beurre salé sur chaque pile.
- Un filet de sirop Or Noir par-dessus, à la cuillère.
Le mot de la Maison : Le beurre salé et le sirop font ce que fait le caramel au beurre salé, avec le fumé du citron noir en plus.
