Salée · 4 personnes · 20 minutes
Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- 2 cuillères à soupe de sirop Or Noir
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 300 g de riz basmati
- Sel, poivre
Préparation
- Four à 200 °C. Posez les pavés sur une plaque, salez, poivrez.
- Mélangez sirop et huile, badigeonnez les pavés.
- Enfournez 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que la laque soit brillante et la chair juste nacrée.
- Servez sur le riz basmati cuit à l'eau salée.
Le mot de la Maison : Le saumon gras supporte bien un sirop fumé et citronné. Rien à ajouter : un peu de laque, un peu de riz.
