Rillettes de thon à l'Or Noir

Ingrédients

• 2 boîtes de thon au naturel bien égouttées (environ 220 g)
• 100 g de fromage frais nature
• 1 c. à soupe de ciboulette ciselée
• Poivre
• Pain grillé
• 10 g de L'Or Noir, notre pâte de citron noir (100 g de fromage frais → 10 g)

Étapes

1. Émiettez le thon.
2. Mélangez-le avec le fromage frais, la ciboulette et le poivre.
3. En dernier, incorporez 10 g de L'Or Noir jusqu'à une pâte homogène.
4. Réservez 30 min au frais (facultatif).
5. Servez sur du pain grillé.

La cuillère : Une cuillère d'Or Noir dans les rillettes, et l'apéro change de sujet.

Astuce : Égouttez le thon à fond, sinon les rillettes deviennent liquides.