Ingrédients
- 250 g de ricotta
- 50 g de miel liquide
- 40 g de noix
- 4 tranches de pain de campagne grillées (facultatif)
- 5 g de L'Or Noir, notre pâte de citron noir (50 g de miel → 5 g)
Étapes
- Faites toaster les noix 3 min dans une poêle sèche, concassez-les.
- Tiédissez le miel s'il est épais.
- Mélangez 5 g de L'Or Noir au miel tiède jusqu'à un sirop brun lisse.
- Répartissez la ricotta, versez le miel, parsemez de noix.
La cuillère : Une cuillère d'Or Noir dans le miel tiède, sur la ricotta.
Astuce : Le miel doit être tiède, pas chaud.