Recette de pain d'épices
Les étapes
- Préchauffez le four à 160 °C.
- Faites fondre le beurre et le miel jusqu'à ce qu'ils soient liquides.
- Dans un bol, tamisez la farine, les épices et la levure.
- Dans un autre bol, mélangez le beurre fondu avec le miel, le lait et la confiture, puis ajoutez ce mélange au mélange sec et ajoutez le sucre.
- Beurrez et farinez le moule, ajoutez un peu de confiture au fond avant d'y verser l'appareil.
- Enfournez pendant 30 minutes à 1 heure en chaleur tournante.
- Pour plus de gourmandise, garnissez le gâteau de confiture à la poche à douille après avoir fait de petits trous.
- Laissez refroidir et savourez.
