4 personnes · 10 min de préparation, 40 min de four
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre grenaille
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel
- 200 g de yaourt épais
- 1 petite gousse d'ail pressée
- Ciboulette
- 1 c. à café rase de Sable Noir
Préparation
- Four à 200 °C. Pommes de terre coupées en deux, huile, sel, 40 minutes.
- Mélangez yaourt, ail, ciboulette.
- Servez les pommes de terre sur le yaourt.
- Saupoudrez le Sable Noir sur les pommes de terre sorties du four.
Le geste Sable Noir : Les pommes de terre croustillantes accrochent la poudre : chaque bouchée a son petit éclat de citron.
