Temps de Préparation : 30 minutes
Instructions
- Coupez vos tranches de pain en carrés (retirez les croûtes si nécessaire) et faites-les griller.
- Battez les œufs jusqu'à ce que le mélange soit homogène et passez-les au tamis dans un plat.
- Incorporez le sucre et les 2 cuillères à soupe d'eau de rose.
- Mélangez bien.
- Laissez reposer les tranches de pain dans le mélange pendant 10 minutes de chaque côté.
- Pendant ce temps, préparez la garniture en mélangeant les pistils de safran avec l'eau de rose. Laissez infuser pendant au moins 10 minutes pendant que vous préparez le reste.
- Faites fondre le beurre dans une poêle.
- Faites frire pendant 2 à 3 minutes en surveillant la cuisson.
- Avant de servir, vous pouvez filtrer le mélange safran/eau de rose. Versez-le sur le pain et saupoudrez de sucre.
Dégustez !
L'ingrédient Maison Boteh : Safran Néguine
