Recette pour 2 personnes
Temps de Préparation : 30 minutes
Instructions :
- Préchauffez votre poêle à feu moyen. Ajoutez l'huile d'olive et faites revenir les échalotes jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur dorée.
- Versez ensuite le vin blanc dans la poêle. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes pour permettre au vin de réduire légèrement.
- Ajoutez ensuite la confiture d'orange à la préparation. Continuez à cuire pendant quelques minutes de plus pour mélanger les saveurs.
- Placez les morceaux de canard dans la poêle, en les retournant à plusieurs reprises, jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté. Assaisonnez avec une pincée de sel et un peu de poivre pour rehausser la saveur.
- Pour servir, dressez les morceaux de canard dans une assiette et versez la sauce échalotes/confiture par-dessus.
Profitez de ce délicieux plat !
L'ingrédient Maison Boteh : Confiture Orange Pistache Safran
