Ingrédients
- 400 g de crevettes crues décortiquées
- 3 gousses d'ail
- 5 cl d'huile d'olive
- Persil
- Pain de campagne
- Sel
- 5 g de L'Or Noir, notre pâte de citron noir (5 cl d'huile → 5 g)
Étapes
- Séchez les crevettes.
- Chauffez l'huile avec l'ail émincé 1 min, sans colorer.
- Ajoutez les crevettes, 2 min de chaque côté.
- Hors du feu, ajoutez 5 g de L'Or Noir et enrobez les crevettes.
- Parsemez de persil, servez avec le pain.
La cuillère : Une cuillère d'Or Noir dans l'huile à l'ail, hors du feu.
Astuce : Les crevettes sont prêtes quand elles sont roses et enroulées en C.